老泗州网提示您今天是:
设为首页 | 收藏本站 | 关于老泗州

老泗州网 > 泗县旅游 > 特色小吃 >

曝光一组泗县最美风景(图)
曝光一组泗县最美风景(图)

泗县职教中心(图)
泗县职教中心(图)

泗县清水湾公园(图)
泗县清水湾公园(图)

[特色小吃] 安徽省民间特色小吃撒汤16-10-27

撒汤,古通潵(a.散布;b.散落)。撒为肉汤、肉杂之意,因其字生僻,人误写为撒汤、杀汤等。 据传乾隆皇帝下江南时,偶尝此汤,大加赞赏,从此撒汤声名远播。现今撒汤传遍江淮大地,成为风味独特的安徽著名小...

[特色小吃] 泗县“朝牌”的传说和制作方法16-10-08

泗县县城西关汴河大道环城河桥头人声鼎沸,朴实的泗县人,赶往菜市场,寻求一顿充实的早餐。 我做的朝牌要趁热尅(音kēi,皖北、苏北方言,意为快速吃),又香又脆,凉了就不好吃了。此时的卢书林忙得不可...

[特色小吃] 泗县朝牌烤出“笏板”的香味传奇16-02-29

2月17日上午,泗县县城西关汴河大道环城河桥头人声鼎沸,卢书林的朝牌铺子就在桥的西南方。 相传,明朝后期,宦官当权,小皇帝新登基不久,手中无权,每天只能受着老太监的摆布。老太监下令御膳房每天控制...

[特色小吃] 泗县草沟烧饼“鸡蛋灌馍”中的酥软香甜16-02-29

泗县草沟有不少制饼高手,前往别处定居,以制作烧饼谋生,这种饼在宿城被称作鸡蛋灌馍。 相传,清朝咸丰年间,陈成宇一家制作的陈氏胡饼在山东小有名气,不料一年山东大旱,陈成宇父母在逃荒途中病故,他...

[特色小吃] 泗县刘圩大饼百年美食散发的原始麦香16-02-29

在泗县刘圩镇,老百姓平日里爱吃的不是馒头,而是在镇子上已经传承百余年的刘圩大饼。 一大早,刘家大饼铺的老板娘王玲圆就开始忙活了。前一天晚上发好的面,经过一晚的发酵之后,面胚已经有了弹性,用手...

[特色小吃] 泗县美食“朝牌”制作方法16-02-26

纵然时过境迁,朝牌老店几度更换地址,地道的泗县人闻着阵阵麦香,就能找到。 2月17日上午,正月里的暖阳照在隋唐大运河上,微风拂过,河水潋滟。泗县县城西关汴河大道环城河桥头人声鼎沸,朴实的泗县人,...

[特色小吃] 泗县特色美食_死面饼的做法15-12-17

1. 面粉加水揉成光滑面团。至于多少的量,依家里多少人定。我用的是一平碗。揉好后醒一会再揉就会光滑。 2. 擀成你想要的厚度,当然锅太小的话就不能太...

[特色小吃] 泗县民间美食之猫饺子(猫耳朵)15-12-07

猫耳朵是一种美食,北方面食饺子的一种。在我们皖北人的餐桌上是奉为绝对美味的一种,形状像猫的耳朵。在老家的乡下,大人们都说这样的食物叫猫耳朵。 在老家乡下,小时候家里要做大馄饨多半是在过节的时...

[特色小吃] 皖北名吃“皇藏峪蘑菇鸡”“奶油草莓”芳香四溢15-11-27

来到皇藏峪,不吃蘑菇鸡,等于白来这一回。这是人们对皇藏峪蘑菇鸡的至高赞誉。 记者来到皇藏峪山脚下的萧县官桥镇腰庄村时,只见道路两边一排排徽派建筑内挨家打起了皇藏峪蘑菇鸡的字号,店门口均摆有铁...

[特色小吃] 童年记忆里的泗县小吃有哪些?15-10-19

1、油渣子 小时候奶奶买五花肉练猪油,留下一碗油渣子,感觉特别香,趁着热吃,外焦里酥,虽然很油但是一口气也能吃上半碗。现在已经很难吃到那种感觉了。 2、麻圆子 小时候特别爱吃麻圆子,那时候经常有...

[特色小吃] 泗县农村老家的童年美味(图)15-09-16

1、葚子。小时候家旁边的桑葚结的是黑色和红色的果。要说明的是,桑葚不能多吃,吃太多了吃着吃着就流鼻血,搞不懂为什么。 2、学名不知道叫啥。这个东西紫了才能吃,因为体积比较小,所以每次都是采摘了...

[特色小吃] 泗州民间美食之猫耳朵(猫饺子)15-09-10

猫耳朵是一种美食,北方面食饺子的一种。在我们皖北人的餐桌上是奉为绝对美味的一种,形状像猫的耳朵。在老家的乡下,大人们都说这样的食物叫猫耳朵。 在老家乡下,小时候家里要做大馄饨多半是在过节的时...

[特色小吃] 泗县小吃油炸解拉猴的做法步骤15-06-29

1. 解拉猴用清水冲洗干净、用淡盐水泡半天左右以入味、上锅蒸五分钟,为的是去除其体内水分。 2. 将水份控干,姜切丝、锅中放油,多放些,油多才能炒出外酥里内的口感,烧热油后,放入姜丝煸出香味。 3. 放...

[特色小吃] 泗县特色小吃香辣解拉猴的做法步骤15-06-29

1:解拉猴用盐水洗净沥干 2:生姜、大蒜切片备用、朝天椒切段、香葱切节 3:锅烧热倒入油、油温7成热、倒入解拉猴、煸至水份干 4:依次放入生姜、大蒜片、在放入花椒、朝天椒 5:起锅时放入调料、料酒、香葱节...

[特色小吃] 萧县皇藏峪蘑菇鸡15-03-22

皇藏峪蘑菇鸡:由皇藏峪野生蘑菇和本地土公鸡烧制而成,生姜、辣椒用量较大,盛具用大脸盆,味美鲜嫩,吃后回味无穷,周围市、县慕名驱车前来品尝者络绎不绝。现有看皇藏峪原始森林,品天下第一美味之胜名...

[特色小吃] 宿州名吃特产之首_符离集烧鸡14-12-22

符离集烧鸡的独特风味,与宿州当地物产关系密切。烹制用鸡,必选当地的麻鸡。符离自古气候温润、水草丰茂,是禽鸟栖息繁殖的好地方。符离人早将野鸡驯化,并逐步形成了优良独特品种——符离麻鸡。这种鸡,...

[特色小吃] 宿州本地风味小吃_火烧14-12-22

火烧,宿州本地风味小吃,扁圆形烤饼,巴掌大小,色金黄,特点是外酥里绵,鲜香味浓。制作材料有小麦面粉、鸡蛋、肉...

图说泗州更多>>

泗县“2015我要上春晚”节目海选现场(图)
泗县“2015我要上春晚

黑白记忆中的萧县
黑白记忆中的萧县

泗州视频更多>>

中央电视台七套《乡约》栏目《乡约安徽泗县》视频
中央电视台七套《乡约

2017年泗县最新宣传片(英文版)
2017年泗县最新宣传片

泗县2017年春晚(视频)
泗县2017年春晚(视频

宿州市埇桥形象宣传片(视频)
宿州市埇桥形象宣传片

图说泗州更多>>

泗州戏小戏调演现场(图)
泗州戏小戏调演现场(

《运河情泗州梦》2016年泗县迎春晚会
《运河情泗州梦》2016

2014泗县首届大型房展车展文化博览会
2014泗县首届大型房展

泗县人民医院孕妇死亡事件引热议(图)
泗县人民医院孕妇死亡

老泗州网跟拍泗县家乡风光原创图
老泗州网跟拍泗县家乡

泗县丁湖镇遭受强对流天气袭击损失严重
泗县丁湖镇遭受强对流

新闻
泗县 安徽 宿州 萧县 灵璧县 砀山县 埇桥区 曝光台

其他
企业 学校 视频 图片 招聘 旅游 小吃 特产 方言 泗州戏

特色频道
泗县房产 古老泗州 泗县问问 招商引资 史志系列 砀山酥梨 灵壁奇石 萧县书画 埇桥马戏 符离集烧鸡

泗县乡镇
泗城镇 墩集镇 草沟镇 长沟镇 屏山镇 大杨乡 丁湖镇 山头镇 草庙镇 瓦坊乡 黑塔镇 大庄镇 刘圩镇 黄圩镇 大路口乡 泗县开发区 泗县政府单位

分享按钮