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传千载符离老字号延百年好味道之醇

2012-02-17 来源:老泗州网 网址:www.laosizhou.com 浏览:

    时间流逝,唯经典之作得以长传于世。融汇符离集千年烧鸡制作传统,内化仙人秘赐配方,成就符离集最醇正烧鸡的身份和尊贵生活的经典品位,于流芳溢彩之际,展符离集贡鸡之醇香,刘老二符离集烧鸡醇正之味、烧鸡国粹。
 
    展阅符离集烧鸡的历史盛誉,在诸多文词书卷、历史典籍中多有记载,甚至在一些收藏爱好者的书画中,“符离集”也若有隐现。从官方的《宿州县志》,到古代文人泼墨挥毫的名句,这些流传至今的烧鸡文化。 www.laosizhou.com

    往古盛宴,汉唐代贡品,符离集烧鸡历史悠久,源远流长,公元前就已被列为贡品。1984年,在徐州狮子山发掘的汉代楚王刘戊墓的庖厨间里保存有楚王属县的供奉物品兰陵酒和符离鸡。符离鸡盛放在陶盆内,上面有泥封,并且盖有“符离丞印”的封泥,陶盆内鸡骨架基本保存完好。经考古专家鉴定和推断,此鸡乃楚国下属古符离县上奉的“符离贡鸡”。 泗县老泗州新闻网

    符离镇古法烧制烧鸡蜂起,久盛不衰。清乾隆二十二年(公元1757年),乾隆皇帝第二次南巡,宿州知府张开仕进贡符离集卤鸡,乾隆品尝后称赞不已。符离集烧鸡的制作技术已经走过了两千多年的历史。

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    千年岁月,淘沙砺金。今天刘老二符离集烧鸡已经不仅仅是符离集烧鸡本身,更鉴存了一个传统烧鸡家族的历史盛誉。 内容来自老泗州网

    作为传统烧鸡世家的文明经典,刘老二符离集烧鸡,秉承传统符离集烧鸡文化精髓,古韵融入其中,缕缕历史幽香和烧鸡醇香气息,浑然一体。御用品质、醇正口感,不言而喻。刘老二符离集烧鸡,独特历史价值积淀,继承最完整的佐料配方,仙赐的绝密香料,成就符离集烧鸡第一醇正口味。 泗县老泗州网论坛

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