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泗县市场监督管理局草沟所开展餐饮服务单位专项检查

2019-04-07 来源:老泗州网 网址:www.laosizhou.com 浏览:

  为维护辖区餐饮服务食品安全,确保人民群众过一个欢乐、祥和、平安的节日,泗县市场监督管理局草沟加大了对餐饮服务单位的监管力度。

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  一、加大食品安全重点监管力度。执法人员以原料采购、索证索票、凉菜制作、生食海产品加工、餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理和使用、食品留样等为重点环节,认真开展餐饮服务食品安全专项整治行动; www.laosizhou.com

  二、加强学校和幼儿园食品安全监管。要求学校负责人进一步落实主体责任和监管责任,落实好学校食堂食品安全管理主题责任,防止发生群体性食品安全事件。 内容来自老泗州网

  三、强化重点食品监督检查。针对“清明”期间食品餐饮消费特点,草沟所对消费量大的粮食制品、肉及肉制品、食用油、豆制品、禽蛋制品、调料和调味品、乳制品等重点品种进行了检查。

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  截止目前,草沟所共出动执法人员18人次,检查餐饮服务单位22户次,发现1户卫生环境未达标,1户没有防鼠设施,均已整改到位。

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  张汗青

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