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泗县教体局督查学校食堂食品安全工作

2019-03-26 来源:老泗州网 网址:www.laosizhou.com 浏览:

  为进一步加强学校食品安全工作,防范食物中毒等食品安全事件发生,保障广大师生身心健康,维护社会和谐稳定,泗县教体局营养办下发了《关于开展2019年春季学期学校食品安全风险隐患排查的通知》,要求各校自行排查,发现问题立即整改。3月7至15日,利用一周多的时间对泗县的学校小伙房和简易厨房从严从实从细专项检查,确保广大师生饮食安全,让学生健康成长。 泗县老泗州新闻网

  每到一校,检查组人员都对食堂安全、卫生工作进行了全面细致的检查,实地查看了食堂环境卫生及食堂的每个功能室的布局,还向工作人员仔细询问了餐具消毒、原材料采购、验收贮存、制作加工、食品留样等各个环节流程,查阅了食堂食品原料的采购索证和台账登记情况及食堂从业人员健康体检、学校餐饮许可证办理等相关资料,并认真查看各校的现金日记帐,对食堂的档案整理进行指导。针对检查中发现的问题,检查组进行了指导,提出整改建议,责令其限期整改。 本文来自老泗州网

  此次检查,进一步增强了学校的食品安全意识,完善了食品安全管理制度,落实了食品安全责任制,规范了加工操作行为,有效提升了泗县营养改善计划的质量。 www.laosizhou.com

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