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宿州市食药局、泗县教体局深入大杨二小对食堂食品安全工作进行联合督查

2017-10-11 来源:老泗州网 网址:www.laosizhou.com 浏览:

  10月10日上午,宿州市食药局泗县、教体局对大杨乡第二小学食堂食品安全工作、学生营养餐配送等进行了联合督查。

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  督查组一行深入餐厅、操作间、库房对食堂的环境卫生、设备使用、明厨亮灶建设,进货食品索证索票、食品留样、健康证、清洗消毒流程、资料建设等方面进行了认真细致的检查,并对该校的部分食品原料进行了随机抽验。

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  督查组一行一边认真查验,一边听取该校校长周家伟及食堂工作人员的详细汇报,对该校的学生蔬菜种植基地、食堂环境卫生、食品留样、资料建设等给予肯定,同时也对食堂建设、储藏室物品存放、台账记录等提出了整改意见。 www.laosizhou.com

  大杨二小校长卢书栋表示,将以此次检查为契机,进一步提高食堂食品安全的重要性认识,不放松任何一个进货渠道,不轻视任何一个操作过程,不疏漏任何一个细节,严防病从口入,确保师生饮食卫生安全,办家长放心、社会满意的学校。

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